Los beneficios del apio y el por qué merece tener un hueco entre los superalimentos

El apio, propiamente has oído hablar de él, pero si no has tenido el privilegio de conocer este alimento es uno de los vegetales más beneficiosos para nuestra salud, dado que contiene un alto nivel de agua y además tiene un sabor ideal y muy suave.

Para conocerlo un poco más, el apio es una planta de la familia del perejil rica en diferentes sustancias naturales que ayudan a purificar el flujo sanguíneo, mejorar la digestión y reducir los problemas en la piel.  Como bien hemos mencionado al principio, el apio contienen un all nivel de agua, más en concreto un 95% lo que supone una genial hidratación para la piel.

También, gracias a su alto contenido en sodio natural, el jugo del apio ayuda a aumentar los niveles de ácido estomacal que descomponen mejor ls alimentos y favorecen la salud intestinal, que también ayuda a reducir el estrés y a ganar una mayor luminosidad en la piel. Pero esto no es lo único, ya que el apio es rico en vitamina A, una vitamina de lo más beneficiosa para el cabello dado que nutre las raíces y estimula su crecimiento, además de mejorar la textura.

Aunque es un alimento que ante otros vegetales más conocidos como superalimentos como las zanahorias o los calabacines, deberíamos añadirlo sin ninguna duda a nuestra cesta de la compra y tener como la bebida diaria ideal ya que con el apio nos aportará poderosos beneficios curativos a nuestro organismo. Es más, si licuamos el apio junto con otras frutas o verduras obtendremos mejores y mayores beneficios ya que se magnifican.

Beneficios del apio

Algunos de los beneficios de este vegetal tan maravilloso son los siguientes:

Gran depurativo

Debido al contenido en potasio, el apio activa la producción de orina, con lo que se consigue combatir la retención de líquidos y eliminar toxinas de nuestro organismo.

Facilita la digestión y combate el estreñimiento

Gracias al paro podemos aliviar de forma natural el estreñimiento, además debido a sus minerales elimina la indigestión, la posible acidez en el estómago y los síntomas de la úlcera estomacal.

Ayuda en la pérdida de peso

Al tener propiedades saciantes, el paso disminuye las ganas de comer a corto plazo entre comida y comida. Además, activa y mejora el funcionamiento del metabolismo, y es bajo en grasas y calorías.

Cálculos renales

Elimina los cálculos renales y biliares.

Excelente relajante

Dado que contiene minerales alcalinos, el apio puede ayudar a tratar problemas de ansiedad, estrés e insomnio.

Ácido úrico

Debido a las propiedades antiinflamatorias que contiene, el apio diluye el ácido rico de las articulaciones. Por ello es muy recomendó en caso de reumatismo y gota.

Reduce la tensión arterial

Si se sufre de hipertensión, el apio es ideal para aliviarlo.

Anticancerígeno

El apio gracias a su contenido en ftálidos, minerales, vitaminas y antioxidantes puedes prevenir algún tipo de cáncer.

Propiedades del apio

En cuanto a sus propiedades, las más importantes son las siguientes:

• Fibra
• Proteína vegetal
• Antioxidantes
• Vitaminas A, B1, B2, B3, B6, C
• Minerales como el potasio, sodio, hierro, magnesio, fósforo, calcio y selenio
• Aceites esenciales como el limoneno y selineno
• El aceite de sus semillas contiene ftálidos, que tienen propiedades anticancerígenas y antiinflamatorias

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